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Quello che so fare:

  • spiegare dall'A alla Z come si fa il gelato

  • come abbassare il costo del gelato

  • come aumentare l'overrun

  • il gelato vegano

  • il gelato con basso indice Glicemico

  • sistemare e organizzare il laboratorio in modo che sia più produttivo

  • aumentare la produttività

  • sfruttare al meglio le attrezzature e gli spazi a tua disposizione

  • sviluppare un Franchising